Durante muchos años, mi relación con la comida estuvo marcada por la culpa.A los 11 años empecé a verme “gorda” y con eso llegaron las dietas, las restricciones, el miedo a engordar y la báscula como juez diario. Me pesaba varias veces al día, buscando una seguridad que nunca encontraba. Vivía atrapada entre el deseo de control y la frustración constante.

Siempre me ha gustado decir que la nutrición no se vive en los libros, sino en la cocina… y en el caos de cada día. Ser mamá, estudiar y trabajar me ha enseñado que comer saludable no se trata de hacerlo perfecto, sino de hacerlo posible.