Siempre me ha gustado decir que la nutrición no se vive en los libros, sino en la cocina… y en el caos de cada día. Ser mamá, estudiar y trabajar me ha enseñado que comer saludable no se trata de hacerlo perfecto, sino de hacerlo posible.

¿Alguna vez fuiste al súper “solo por yogures” y terminaste leyendo 8 etiquetas, comparando 3 marcas y saliendo más confundida que cuando entraste? No te preocupes, nos pasa a todos.

Ser mamá es un trabajo a tiempo completo (¡y sin pausa para el café caliente!). Entre el colegio, el trabajo y las mil tareas del día, pensar “¿qué cocino hoy?” puede ser una misión imposible.

Preparar la lonchera cada mañana puede ser un verdadero reto: quieres que sea nutritiva, rápida de armar, económica… ¡y que además tus hijos se la coman con gusto! 

Durante muchos años pensé que comer bien significaba contar calorías, seguir reglas estrictas y renunciar al placer de disfrutar la comida. Me pesaba varias veces al día, probé muchas dietas y cada una me dejaba más frustrada.Hasta que entendí que había otra forma. Más real, más amable y mucho más sostenible.

Durante muchos años, mi relación con la comida estuvo marcada por la culpa.A los 11 años empecé a verme “gorda” y con eso llegaron las dietas, las restricciones, el miedo a engordar y la báscula como juez diario. Me pesaba varias veces al día, buscando una seguridad que nunca encontraba. Vivía atrapada entre el deseo de control y la frustración constante.

💬 “Un día es un día”🍹 “Como estoy de vacaciones…”